Pierre Laurent
INBP 프랑스 제빵 명장
20년 경력의 정통 사워도우 및 바게트 전문가
천연 발효종 르방 배양부터 오븐 스프링 극대화까지 배우는 정규 클래스
Eligible application region: No restriction
프랑스 정통 사워도우와 바게트 제빵 기술을 실습하고 배양법을 익히는 전문 세미나입니다.
20년 경력의 정통 사워도우 및 바게트 전문가
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